みなさんは雨の休日に何をして過ごしますか？
お外が大好きな我が家の娘たち、ずっと家にいるとストレスがたまるのか二人でケンカばっかり。
どこか気分転換に出かけても、雨の日に遊べるところは有料の施設が多いんです。無料で楽しめるショッピングモールに行くけれど、お昼ごはん代やおやつ代としてなんだかんだお金かかりますよね。たまにならいいけれど、毎回はちょっとねぇ…給料日前なんか特にねぇ…。
雨の休日はとにかく1日が長い！
そんなときの時間つぶしにおすすめなのが、子どもと一緒にピザ作りしてみませんか！?家にある材料で作れば、コストはほとんどかかりませんよ。
もう雨の休日の過ごし方に悩まなくて済むのです！
子どもでも作れたピザのレシピを公開するよ！
今回紹介するのは、お餅の明太ピザとウインナーとピーマンのピザ。どれも自宅にあった材料です。
明太子も餅もない⁉
わざわざ雨の日に買いに行くのは面倒ですよね。材料がなかったら、おうちにあるものなんでもトッピングしましょう！じゃが芋、ゆで卵、ハム、ベーコン、ツナ缶、シーフードミックス、しらす、冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリーなどなど。今書いたこの材料で作ったらおいしいピザが出来そうな予感。よだれが出そう。
ピザ生地
今回は、ピザ生地をキッチンの片隅で眠るホームベーカリーで作りました。もちろんホームベーカリーがなくても大丈夫。力が要りますが、コネコネ→発酵すれば作れますよ。
- 強力粉 280ｇ
- バター15g
- 砂糖 大1
- 塩 小1
- 水 180ml
- ドライイースト 小1
上記の材料をホームベーカリーに入れて、ピザ生地を作ります。
ピザ生地が出来上がったら、麺棒を使って伸ばします。この作業、子どもがすごくやりたがる。伸ばし終わったらフォークでピケ。長女が手伝ってくれました。
お餅の明太子ピザ
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- 玉ねぎ 1/4個スライス
- 餅 2個スライス
- 明太子 大4
- マヨネーズ 大4
- ピザ用チーズ ひとつかみ
明太子が大好きな娘のために、実母が買ってくれた明太子。賞味期限間近なので加熱して残り全部を食します。餅は正月の残り。大葉は先日の夕飯で使った残りです。買い足した食材はゼロ！
こちらのピザは大人用なので、材料は私が切りました。餅は固いし、大葉を千切りにはできませんからね。
代わりにお手伝いしてもらったのは、明太マヨソースを絞り出す工程。
明太子とマヨネーズを、未使用の清潔なビニール袋に入れてもみもみ。
先を小さくカットして、絞り出し袋のようにソースを絞り出してもらいます。
ピザ生地の上に、玉ねぎスライス、餅、チーズをトッピングします。
これも長女に手伝ってもらいました。
トッピングが終わったら200度のオーブンで10分加熱します。様子を見て追加で加熱してください。
焼きあがったら、大葉を散らします。
おいしそうに焼きあがりました。
こちらのピザは夫と二人で食べました。餅と明太子とチーズってどうしてこんなに相性がいいのでしょうか！
大葉がないときは刻みのりを散らすと、これまた美味です。
ウインナーとピーマンのピザ
こちらのピザは子ども用。長女に作ってもらいました。どの材料も冷蔵庫、冷凍庫にあったものです。
- ピザソース 大4
- 玉ねぎ 1/4個
- コーン
- ウインナー 4~5本
- ピーマン 1個
- ピザ用チーズ ひとつかみ
ピザソースがないときはわざわざ買い物に行かなくても大丈夫！ケチャップとウスターソース、あれば乾燥バジルやオレガノを入れると本格的な味になります。もちろん、ケチャップだけでも十分おいしいくできますよ。
長女にトッピングのウインナーとピーマンを切ってもらいました。
包丁を久しぶりに握れてうれしそうです。左手の猫の手がなんだか変ですね。
玉ねぎは目に染みると途中でリタイア。残りは、私が切りました。
長女に切ってもらった材料をトッピングしてもらいました。
こちらも、トッピングが終わったら200度のオーブンで10分加熱します。様子を見て追加で加熱してください。
出来上がったものがこちらです！
うん、おいしそうに焼けた。
ピーマンの苦手な長女も、自分で切って作ったピザのピーマンは残さず食べました。
小食なのに、3/8枚も食べる快挙。これが親子クッキングの凄さです。
ピザ用チーズが余ったら、迷わず冷凍しましょう。
でも冷凍したチーズを解凍するとパサパサと固くなりませんか⁉そんな時は、解凍するときに少量の牛乳をかけると、しっとりしたチーズに戻りますよ。
料理のお手伝いは、時間と人手にゆとりがあるときにさせよう！
もうすぐ5歳の長女は、お料理のお手伝いが大好き。特に、包丁やピーラーを使ったお手伝い。平日も料理を手伝いたがるのですが、忙しくていつも断っています。ちゃんと見ていないと大ケガをする可能性もありますから。
我が家には1歳児の次女がいるので、休みの日にパパに次女の相手をしてもらっている間、じっくりと長女の料理に向き合うのがベストです。
まとめ
子どもと一緒にお料理すればあっという間に2時間くらいは経過します。美味しいピザが食べられて、その上時間も潰せる！最高の雨の日の過ごし方です。
トッピングに使う材料はわざわざ買いに行かなくてもOK。冷蔵庫に入っている材料でも案外おいしくできますよ。
